Trotz eines für eine Kantine normalen, hohen Kostendrucks verzichten wir möglichst auf den Einsatz von Fertigprodukten und setzen beispielsweise unsere Soßen selbst und ohne Geschmacksverstärker an.
Neben dem Geschmack ist auch die Geschwindigkeit der Bedienung ein wichtiger Aspekt für einen gelungenen Aufenthalt. Daher ist die Bezahlung in der Kantine ausschließlich über ein Kartenzahlsystem möglich. Das Kartenpfand beträgt 5,- € und die Karten können jederzeit über den Kassenautomat in der Kantine zurückgegeben werden.